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1,怎么鉴别普洱茶的好坏

简单的说普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色。茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。 鉴别普洱茶的好坏具体如下:    第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路,而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二,看茶叶显现出来的颜色是深或浅,光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。 第三,看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌。 第四,闻气味。生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。 而普洱茶饼散发出来的气味,也可以作为判断年份的标准之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,则属于新饼。 不过,普洱的年份只能对生茶普洱而言,湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,无年份可言。

2,普洱茶怎么鉴别好坏方法是什么

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3,识别普洱茶的最好方法是什么

好的普洱干茶陈香显露且有桂圆香,枣香等,并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味。优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。看完外形后,第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮,在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好,叶底硬、无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发黑、碳化,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

4,普洱茶怎么区分好坏呢有图片吗最好附上图片解答

大品牌不一定好,只是产量大,品种多而已,其实大厂的茶比较杂,要想买到好普洱还得靠得住的朋友介绍买,不过买的不多的话不用那么费劲,去当地茶叶城看看就行了,我就说点简单实用的辨别方法吧,生茶:普洱大多以压饼或块的形式包装,你先闻气味,香味比较种的可考虑,然后看,颜色灰白,叶片较大,没有黄色的叶片,叶片文理清晰可优选,你买一点回去泡了喝,汤色(茶水)金黄透彻有油光,看叶底(茶叶渣),叶底油光明显,而且杂质少或没有,用手捏一下叶杆,若比较柔软,喝了以后嗓子不难受,感觉顺畅,香味回荡,细细品尝感觉没有雨水味,你就可以回去在多买点回家喝了,熟茶:我建议你不要喝了,因为市场流通的大部分红茶不好,做红茶的人和茶农不和红茶,不过我也给你介绍一下,跟绿茶的鉴别方法差不多,除了颜色和口感不一样,茶饼颜色呈褐色,汤色红褐色透彻有油光,无杂质,千万别喝汤色浑浊的,口感微微回甜,没绿茶刺激大,比较柔和,嗓子舒服。在说估计你就有点晕了,这些还需长时间细品对比,希望对你有用。
你有懂普洱茶的熟朋友吗?他可以帮你区分好坏,至于他的照片,我想你应该不需要
http://baike.baidu.com/view/2163448.htm选大品牌是捷径。
看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色 好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘