普洱茶用盖碗冲泡的弊端,普洱用一般的喝水杯子可以泡吗
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2025-02-18 17:40:40
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1,普洱用一般的喝水杯子可以泡吗
用玻璃杯泡吧,平时在办公室喝的话。要是真要好好品就用专门的盖碗来泡。这两种在超市一般都有卖的呢。
第一道一定要把茶洗洗,因为普洱市发酵茶,之后要是用盖碗的话,泡个十多道是没有什么问题的。
2,用盖碗泡普洱茶倒茶完后盖碗的盖打开好还是不打开好
这个要看泡的是什么茶 生茶还是熟茶 新茶还是老茶 和天气也有关系的 如果天气热的话就打开 如果冷的话 可以不打开 要保持温度 不然断层就不好出味了 生茶要留口 不然闷了就不好喝了
3,喝普洱茶必须用茶壶吗用普通的杯子可以吗
用盖碗或者紫砂壶的话,公道杯能倒出来5-6杯,一般杯高5-7cm,杯口9-12cm。根据个人喜好,我本人比较喜欢稍微小点的。如果是直接在杯子里泡茶,那就可以用像保温杯那类的大杯子。不过很少人用大杯子喝普洱茶。不一定的,只要别把茶叶一直泡在水里就行,一直泡在水里的话,茶叶的有害物质都泡出来了,泡普洱茶目前的选用器具任一皆可(工夫茶具,紫砂壶,盖碗,飘逸杯)按健康的饮茶的泡法:一般普洱茶前两泡倒掉这是洗茶,后面在泡过四五泡,茶叶就可以换了,后面再泡的话就有有害物质了。如果你平时泡工夫茶不方便或者不会泡的话,建议你到茶叶店买个飘逸杯,价格也就在几十块钱,飘逸杯什么茶都可以泡,方便,简单,快捷,健康,小巧易携带,不会泡的话喊老板教你,30秒钟就学会了
4,用盖碗泡茶一定杯里有茶叶吗能不能只有茶汤
茶艺中一般都只把茶汤给 他人喝 杯里面只有茶汤,没有茶叶!有些品项的茶比较碎,用茶漏过滤后,才倒入杯内。如果是自己喝 就行给客人喝的话 就不行 不好看也不文雅你好!可以,只要是自己喝,我觉得怎么都可以, 你说的意思是拿盖碗当公道杯用。 我自己有的时候,也拿紫砂壶当公道杯呢,很有意思, 茶汤滋味会跟玻璃公道有很大的差别。 多琢磨,很好玩的。希望对你有所帮助,望采纳。自己喝的话,随自己高兴,想怎么喝就可以怎么喝。但如果是泡给他人喝就不可以,用盖碗泡茶是有讲究和礼仪的,那样的泡法就不对了!这个要看是什么茶啦!如果是铁观音的话我觉得这样是可以的!铁观音茶叶都是要用盖碗泡的!也是像你所说的那个方法在泡行,怎么泡都行,只要能喝到嘴里就行了嘛!但是你想想看,如果您是这样子泡茶给客人的喝的话,那客人怎么想呢?
5,泡普洱茶时容器底部会有颜色沉淀吗
不太明白你说的颜色沉淀是什么,如果是像掉色哪样的话,我估计是你买的茶为了冒充老茶或者为了汤色好看加了色素,被你一直泡着就分离出来了。 泡茶的方法的话,在家里喝可以比较简单,要么像楼上说的你就买个飘逸杯,第一次的倒掉不要喝,第二次的就可以正常的喝了。如果不想买的话最方便的就是拿两个杯子,把茶放在其中一个里冲上水,泡十多秒后把茶水倒到另一个杯子里喝就行了。也是不要喝第一泡,一样的。不会。通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。这个情况可能是与您的冲泡方法有关,如果用紫砂壶冲泡不会有这种情况出现的,如果用茶杯冲泡的话一般都会有这种情况出现,因为普洱茶是经过发酵的熟茶,在冲泡时它需要一定的时间来分解,建议在冲泡时先洗茶,洗茶后过大约15秒中这样,让茶叶自由的恢复,然后在再95-100度的开水直接冲泡。 建议:为了更好的品尝到茶汤的美味,最好选择用紫砂壶来冲泡!
6,普洱茶的喝法有讲究吗
普洱茶的最佳泡法:
1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。
"闷泡"是指时间相对较长,节奏讲究一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到"茶熟香温"的最佳境界。
2、中壶"功夫茶"泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。
现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时也采用以宽壶闷泡法,只是头一、二泡不留根,三泡起再留根闷泡。
3、盖碗杯冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现"水闷气"或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。
7,谁知道普洱茶怎么喝的啊
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。 3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。 4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。 5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。 6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。 8.第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。 9.第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。 饭后半小时,就可以喝。现在有一种普洱茶珍,速溶的,一撕,一冲,一泡,非常方便,干净,无残留。看是生茶,还是熟茶,洗过再喝,有降血脂,促进糖代谢,蛋白质代谢功效!普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份,不管是生茶砖或熟茶砖,如果年份久了,起码要8年以上的,茶砖本身已见松蓬,可以随泡随开,即要喝啦,才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开,或用手搓茶砖的边缘,让茶叶掉下来。如果是新茶,又要赶着喝,就把整个茶砖打散,用紫砂茶罐储放,会有催熟的作用。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡,因为对普洱茶来说,质量品位以一饼二沱三砖来排列,饼茶是上,茶砖是下,当然也不能绝对,有时茶砖比饼茶还好呢,主要还是看茶叶的状况,不过由于生产工艺的区别,茶砖的茶叶会碎一点,所以冲泡时,一定要水滚(茶壶的水要滚开)、茶叶适量(一般6~10克便可)、浸泡时间合理(一般8秒为宜)、不闷茶叶(冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开,防止温度影响茶叶的冲泡口感),这四要素注意了,冲泡的茶砖就能尽显本色,令你喝出茶砖的该有风味。一、洗茶、泡茶: 1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。) 2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快,冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来,然后用此洗茶的沸水来烫杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次。 3、头道。倒沸水冲泡3-5秒钟,出茶汤倒入公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,让汤色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗,温了就可以喝了。 4、2-4道茶,每泡5-15秒钟,然后三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看,味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。 5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-10秒钟,以此类推,泡至无味为止。二、关键点: 1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5,最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后,暴露空气两周,再冲泡味道更棒! 2、一定要用沸水洗茶和冲泡。 3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。 4、每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。 5、另外,也可以一起泡几道,茶汤并在一起喝,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。你的做法呢可以说是正确的,但我的建议呢你还是用公道杯泡。一般除了醒茶外所使用的茶具质密度都不宜太高也就是壶温与水温都不要太高壶以紫砂壶较适宜试茶另当别论,仍以盖碗试之壶形宽口扁腹为佳水沸后关火沸点醒茶洗茶然后三泡茶都不需加温因为茶叶渐渐开展时间固定每泡间隔二十秒,降温等到第四泡再加温而后再三泡老茶则可以每二泡加温但间隔要更久泡普洱要用刚滚好的热水,最好是用盖碗,先快速冲洗两遍,第三次时再喝,直到冲泡的没有颜色为止
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