近年来，汉中本地也有出现所谓的“汉山红”红茶。后汉中全市品牌整合，统一为汉中仙毫。在之前，汉中茶叶有多个品牌，每县品牌不同，甚至一个县有多个品牌，比如勉县就有定军茗眉、武侯毛尖等，其它县如仙毫、汉水银梭、雀舌等，各自为阵，虽然有不同的品牌特色，但不利于形成区域合力。
陕西汉中产什么茶？怎么样？
汉中史称天汉，位于陕西省西南部，素有汉家发祥地，秦巴聚宝盆之美称，汉江从这里发源后蜿蜒向东，汉茶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，据中国最早的一部地方志《华阳国志》记载，约在公元前12世纪，古巴国的人们，就把茶叶作为地方特产，敬献给周天子武王，名曰“西乡月团”据考证就产自今天汉中市的西乡县、镇巴县一带；汉中茶主要产地：陕西省汉中市西乡县南道教圣地午子山和鸳鸯池一带；西乡茶早在唐代就被列为贡品而名噪京师。
午子仙毫由西乡县茶技站创制开发，1985年通过技术鉴定，并于1986年获“商业部优质名茶”称号；1991年获中国杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖；2003年，午子绿茶系列产品通过ISO国际质量体系认证，被认定为“有机食品”和“绿色食品”。茶叶采摘于清明前至谷雨后10天开始采摘，采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的鲜叶，要求长度不超过3厘米。
制作工序鲜叶采摘后经摊放、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔、复火焙香等工序加工制成。选购指导汉中市进行了茶叶品牌整合工作，将“午子仙毫”“定军茗眉”“宁强雀舌”“秦巴雾毫”“汉水银梭”等20多个品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌，并获得国家地理标志产品保护，购买时请认准防伪标识。如“汉南”牌汉中仙毫品质值得信赖。
品质鉴别看色泽：午子仙毫新茶呈嫩绿或墨绿，色泽清新悦目。如果干茶色泽枯暗发褐，则表示茶叶已经发生了氧化，常为陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点，则说明品质差。看外形：午子仙毫茶外形匀齐显毫，细秀如眉，形似兰花，色泽翠绿鲜润。如果干茶色泽枯暗，且大小、长短、粗细不均匀，甚至有茶梗，则为下品。闻香气：一般午子仙毫茶内质香气清香持久，如果闻到茶有青涩气、粗老气或焦糊气，则为次品或假冒品。
品茶味：茶汤入口后鲜醇甘爽。而目品质上好的午子仙毫茶汤清明亮，滋味醇厚，爽口回甘，带有持久的板栗香。冲泡方法午子仙毫宜用透明玻璃杯冲泡，水温以75~80℃为宜，茶水比例为1:50-1：60，宜用“上投法”，冲泡时间为1~3分钟，一般能够连续冲泡3次。汤色：清澈明亮叶底：嫩绿匀亮欢迎关注【茗芯茶缘】带您走进有滋有味的茶世界。
汉中是茶叶的优生区，几乎每个县区都可以种植。但相比较而言，巴山一线较秦岭一线更适合种植茶叶，因而，汉中有名的茶叶都源自于巴山。在之前，汉中茶叶有多个品牌，每县品牌不同，甚至一个县有多个品牌，比如勉县就有定军茗眉、武侯毛尖等，其它县如仙毫、汉水银梭、雀舌等，各自为阵，虽然有不同的品牌特色，但不利于形成区域合力。
后汉中全市品牌整合，统一为汉中仙毫。对外影响力大了，但各自的辨识度降低，因为茶叶品质高低就难以辨别。自古有“高山云雾出好茶”之说，茶叶生长的海拔越高，茶叶的品质就越好。这是因为茶树的生长因海拔不同而从气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等方面深刻影响着茶叶的品质。海拔越高，气压越低，空气稀薄，茶树的蒸腾作用相应加快。
芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素——芳香油来抑制水分的过度蒸腾。所以高山茶香气相对较高，冲泡后杯底留香，持续时间较长。其次，高山地区，人迹罕至，空气状况良好，几乎没有污染，大型乔木凭借自身的抵御能力，少有病虫害的干扰。高海拔山区云雾弥漫，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同，作用于茶树而合成更多的生物碱和酚性物，这也是高山茶内含物质丰富的原因之一。
高山地区昼夜温差较大，白天茶树的光合能力强，合成物质多，夜晚呼吸消耗少，茶树的营养物质得以更多的积累和贮存。这也是高山地区茶叶内含物质丰富的原因之一。此外，昼夜温差大，还有利于茶树氮磷物质的代谢，加快体内循环，促进茶树生长。巴山在汉中西高东低，茶叶种植也如此。因而好茶基本都在西部高山地区，如勉县、宁强等，但知名度和产量却是西乡最大。
汉中有哪些特产可以作为送人的小礼品？
汉中十大特产1.洋县黑米 地理标志产品洋县黑米 洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。相传，西汉时代，张骞还未出以前，在汉中家乡成固（今陕西城固、洋县一带）读书。有一天，他在柳林内读书困倦，依树入梦，梦中游历了斗牛宫，拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他：“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰……2.城固蜜桔 地理标志产品城固蜜桔 城固柑橘栽培历史悠久，距今已有2000多年历史。
城固柑橘甜中带酸，风味独特，品质优良，深受以西北为主的北方消费者青睐。大力发展柑橘产业，有效的促进了优势产业的形成城固柑橘(17张)和农民收入的增加。全县柑橘总面积达20多万亩，16个乡镇209个行政村……3.留坝蜂蜜 地理标志产品留坝蜂蜜 陕西汉中市留坝县所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品，是汉中一大有名的地方特产。
留坝县地处秦岭南麓腹地，花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。留坝生态环境好，蜜源供给充足，是中华蜂的天然繁衍基地，养蜂历史悠久。据……4.略阳杜仲 地理标志产品略阳杜仲 杜仲是杜仲科杜仲属植物，杜仲的干燥树皮为中药材。我国第一部药学专著《神农本草经》记载杜 图1 略阳杜仲干制品.仲有：“味辛，平、无毒。
治腰脊痛，补中、益气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余沥。久服轻身耐老”之药效，是传统名贵中药材。陕西略阳是杜仲的……5.洋县红米 地理标志产品洋县红米 洋县红米红米米粒表皮红色、粉红色，米质以半玻璃质的品种占多数，籼、粳、粘、糯均有。红米作为特种稻米有较大的利用价值，除直接食用外，还可作酿酒、红色素和香型饮料原料米。
洋县红米 洋县朱鹮之乡粮油协会 10493122 红米 ……6.汉中大米 地理标志产品汉中大米 汉中大米米粒细长均匀、色泽清白、晶莹剔透、光滑油润、气味香纯。汉中被誉为中国水稻最适宜生长地，汉中大米是同纬度地区生长的中晚熟籼稻品种，生长期较长，因此所产出大米品质也较好，米质达到2级以上，最高等级为1级。
汉中大米保护面积约有10万公顷，常种植水稻……7.汉中仙毫 地理标志产品汉中仙毫 汉中仙毫效果汉中仙毫是午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。秦巴三月芳菲盛，又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品“汉中仙毫”字样的门头标识。
汉中仙毫汉中北……8.镇巴腊肉 地理标志产品镇巴腊肉 腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南，其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。 镇巴腊肉利用自然风吹干其水份，肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在……9.留坝香菇 地理标志产品留坝香菇 留坝香菇是陕南香菇的统称，为陕西省一大特产。
产地主要是陕南秦巴山区各县，与云贵高原、五岭山区并列为我国三大香菇集中分布地带之一。留坝香菇以留坝、宁强、城固、镇巴、略阳、宁陕、石泉、平利、丹凤、商南、柞水等县为主产区，是当地的一项重要森林副产品。尤以汉……10.宁强华细辛 地理标志产品宁强华细辛 宁强华细辛质量技术要求 一、种源华细辛（Asarum sieboldii Miq.）。
亲爱的老陕们，陕西有什么好茶，哪个品牌的品质好？
陕西陕南地区的汉中、安康、因均位于秦岭南麓，境内有汉江流过，气候湿润，自然条件适宜茶树生长，均有茶叶出产。按茶叶种类属于绿茶，民间俗称“陕青”或“炒青”。按地域分为：汉中仙毫（包括：宁强雀舌、午子仙毫等）、安康紫阳富硒茶等。汉中仙毫是把以前汉中地区的三个茶叶子品牌整合以后重新打造的茶叶品牌。汉中地区茶叶主产区有：宁强县、镇巴县、西乡县、南郑区等。
近年来，汉中本地也有出现所谓的“汉山红”红茶。但市场上，还是以“炒青”销量最高。安康富硒茶，主要是安康市紫阳县出产。安康的岚皋县、平利县、镇坪县、石泉县、宁陕县等均有不少好的绿茶生长。当地既有茶厂企业规模化生产，也有农户小作坊加工。陕西关中地区的咸阳泾渭茯砖，属于紧压茶。暖胃消脂，非常适合寒冬季节饮用。