一般的中国古代贫穷人家是不烧水的，因为烧水费柴。我为古人的智慧折服之余，又专门探讨了古人为食物保温而进行的发明和创造。首先，不论是国内是国外，即使不知道细菌的存在，古人喝水都不是毫无顾忌的。另外，古人把瓷质或紫砂茶壶放在茶壶箩内，塞上棉花或鹅毛等保温材料。
古代的炊具鬲怎么用？
古代鬲就相当于现在的“锅”，加入定量的水和食物，架在火上烧，等到一定时候食物熟了就灭火，食物冷却下来就可以食用了。类似于现在家庭用锅烧饭，要掌握一定的火候，不能把饭菜烧糊了，但也不能不熟。陶鬲的技术设计也是逐渐结合哪个时代的现实生活，它三个足是中空的，比较稳定，火接触鬲的面积比较大，食物大都会沉落在这三个空足之中，这样用柴火较少就可以煮熟食物了。
陶鬲在最初的形态是高足，放置到地上就可以烧柴火了；后来才演变为低足，三足都是中空的，需要用石块架起来烤。通过实践证明，火的外炎是温度最高的，也容易使食物熟的快，这种变化也是实践的结果。“鬲”的器形大多是口略小于陶腹，腹最宽大，三足中空。初期的陶鬲外表打磨的很光滑，这是陶鬲非常厚，结构不结实，导热也太慢；后来才在陶器之上用草绳做绳印，导热相对要快，而结构比较结实。
古代有陶鬲和青铜鬲之分，青铜鬲较少，陶鬲占据了绝大大多数，而且古代早期遗址中多有发现，属于新石器晚期之后部落通用的做饭的“锅”。新时期晚期是指距今约5000年-2000年历史阶段。到春秋战国时期，鬲逐渐被釜和鼎取代，逐渐消失。陶鬲最早使用的地区是黄河中上游地区，这里是文化的发源地。随着部落迁徙、文化交流、部落战争等，陶鬲的使用开始向四周地区辐射，遍及华北、华中、东北等诸多地区，成为当时部落流行的烧饭通用器物。
古代人没有热水壶，热水怎么保温？
早在两千多年的战国时代，能工巧匠们就已发明出一种既能保温又能储冰的器物，被现代人形象地称之为“古代的冰箱”。 在聊城新华园古玩市场，我惊奇地发现了一件不知做何用的鲁绣制品。绣花图纹美丽，周身使用红色布做底子，上面用各色丝线绣着花鸟，底部用蓝布做衬、用黑线缝制成了一个古钱形状，内里有厚厚的棉花和蒲草，做工非常精美。
我掂量来掂量去，心想是一件绣花棉帽吗？不像；是一件绣花枕头吗？也不像。这究竟是什么？当持宝人将一把锡壶放进这个绣花棉套里，又用另外一件绣花棉垫将壶盖一盖，将壶的提手往上一提，壶嘴便从绣花棉套里露出来。我这才惊奇地发现，原来这是一件做工精美的保温壶套。 我为古人的智慧折服之余，又专门探讨了古人为食物保温而进行的发明和创造。
早在两千多年前的战国时代，能工巧匠们就已发明出一种既能保温又能储冰的器物，被现代人形象地称之为“古代的冰箱”。它就是曾侯乙墓室出土的最古老的保温箱——著名的铜鉴缶。这种古代用以温酒的器具，高63．3厘米，边长62厘米，重170公斤。整座器皿由内外两件器物构成；外部为鉴，鉴内置一尊缶。 在那个时代，帝王们的生活相对来说很奢华，也很讲究。
那时夏季酷暑难耐，只能在冬季天寒地冻之时将冰块挖出放在地窖里，待到夏天时再将其拿出来消暑。而这件器物就起到了保温的作用，里面奇特的构造可将冰块保存较长的时间而不至于融化，同时在冬季也是盛放热食极佳的保温罐。 另外，古人把瓷质或紫砂茶壶放在茶壶箩内，塞上棉花或鹅毛等保温材料。茶壶嘴露在外面，可以倒茶。生活中的竹编篮有两种，透气的叫“夏篮”，专门用来放饭菜，挂在墙上；不透气的叫“冬篮”，也是用来保温、存放食物的。
古代用来保温食物的器皿还有温盘，它由上下两层瓷构成，上层瓷薄，下层瓷厚，中间是空的，在使用时向盘内夹层注入热水，可以保持菜品的热度，体现出更佳的口感。 自1892年英国物理学家詹姆斯·杜瓦爵士发明了保温瓶，才给人们带来更多的方便。当时他进行了一项使气体液化的研究工作，气体要在低温下液化，首先需设计出一种能使气体与外界温度隔绝的容器，于是他请玻璃技师伯格为他吹制了一个双层玻璃容器，两层内壁涂上水银，然后抽掉两层之间的空气，形成真空。
古代人不知道细菌的存在，为什么喝水还是要烧开再喝？
不知道你说的“古代人”是多久以前的古代，也不知道你指的是中国古代还是外国古代，本人不是历史专业的，仅以我所知的来回答一下你的问题，欢迎指正。首先，不论是国内还是国外，即使不知道细菌的存在，古人喝水都不是毫无顾忌的。经验使他们知道喝了不干净的水会出现身体问题。因此人们会寻找洁净的水源，并且掌握了一些清洁饮用水的方法，煮沸就是其中一种。
一般的中国古代贫穷人家是不烧水的，因为烧水费柴。而柴的重要性，从“开门七件事”“柴米油盐酱醋茶”的排列顺序中可见一斑。取洁净的井水、河水储存在水缸中，静置沉淀后就可以直接饮用了。对于不洁净的水，可通过砂石等的过滤，或再用药物如茱萸叶、贯众等消毒。而我国古代人民烧开水是为了喝茶。从有茶开始到战国之前的很长一段时间里，喝茶的地方还仅限于茶树原产地的西南地区。
公元前1066年周武王伐纣时，巴蜀已经将所出产的茶叶作为“贡品”，茶叶开始进入中原地区。公元前316年以后，四川的喝茶风尚开始慢慢向中原地区传播。饮茶之风大盛始于唐朝，甚至还远及边疆地区。自北宋开始，喝茶日益普遍起来。当然“茶”有时候并不仅限于茶叶，有些人家将桃叶、柳叶等采下晾晒后煮着喝，这也算是茶。
古代女人生孩子时为什么要不停的烧热水？这到底是出于什么原因？
在看古装剧生孩子镜头的时候，往往会出现这么一幕，就是房间内的丫鬟不断地往外面端水，而房间外面的丫鬟则也是不停地给产房里面送热水，这是为何呢？虽说不管是现代还是古代，女子生孩子都是一个大坎，但真要比起来，现代还是比古代不知道舒服了多少倍，在古代由于医疗条件等问题，所以生孩子又称为鬼门关。在看影视剧的时候，经常会看到这么一幕，就是在生孩子的时候，产房外面往往会有一大群人，并且还有丫鬟不断地进进出出运送热水，这是为何？清洗皮肤在古代产婆可是非常吃香的，因为那时候哪有精密的仪器帮助生产，有的只是经验丰富的产婆，如果碰上一些经验不丰富的，那算是完蛋了，不瞒大家说，文青小时候家里穷，就是产婆接生的。
经验丰富的产婆往往会需要大量的热水，这水的作用可不简单，因为产婆并不是产妇所以不知道生到哪一阶段了，所以必须清洗一下才能看出接下来该怎么办。如果不进行清洗的话，很容易出现视野模糊这种现象，从而不知道孩子到哪了，于是经验丰富的产婆在接生前都会让人准备烧火弄热水，反倒是不准备热水的，必定是新手无疑。降低风险古代不少女子都是在生完孩子没多久后就去世了，除了身体虚弱外，还有感染细菌这一个原因。
因为整个过程中出现伤口是少不了的，如果不好好处理这些伤口，一旦等细菌感染，在医疗条件匮乏的年代，这就象征着必死无疑。这一点跟我前两天写的一篇为什么古人打仗前要在箭头上面抹上粪便，为的就是给敌人造成伤口的同时感染细菌，之后死亡都是一个时间问题。而如果在生孩子过程中用凉水的话，凉水里面的细菌就会进入到伤口上紧接着就出现发炎的情况，而热水就恰好可以避免这种情况。
无论是在古代还是在现代，热水都可以有效地杀死细菌，所以在生产过程中用热水是再好不过了。避免意外生孩子也就意味着出现大出血的情况，当我们体内的血液开始变少时，我们的体温就会出现一个急速的下降过程，这一点不管是男女都是如此。而在产妇体温较低的情况下，身体表面皮肤就会开始紧皱，这样非常不利于宫口打开，这就需要用更长的时间来适应这个问题，从而意味着出现危险的几率开始增加。
在这样的情况下如何快速地恢复产妇的体温呢？在北方还好，生孩子的时候都是烧着炕，避免产妇体温过低，而南方就只有不断地烧热水了，只有不断地用热水擦拭身体才能保持住皮肤不紧皱，从而避免出现意外。用以急救现在胎儿不正的情况都不算少见，在古代自然也是如此，不过在古代可没有一系列仪器和剖腹产这一说法，而是只有剪开宫口增加孩子出来的几率。
古代女子普遍有营养不良的情况，如果短时间内生产出来还好，一旦时间变长，产妇就会面临一个体力不支的情况，也就是俗称的保大保小的环节。当然了，在这个过程中产婆还是需要不断地用热水擦拭，这样可以使宫口减慢收缩速度，从而便于将孩子生出，因为这时候产妇往往是没有力气了，如果这时候孩子都还没能出来，那真是最坏的打算了。
看完之后有没有感慨一盆热水有如此大的功效和古代女子生孩子竟是这么的不容易？其实不管是在古代还是在现在，生孩子都不是一件容易的事，现在不过是将热水变成了一堆你看不懂的仪器而已。所以，对自己的老婆和母亲好一点吧，毕竟她们曾经可是为你走了趟鬼门关。感谢阅读，如果觉得文章不错，就给文青点个关注或赞吧，感谢~（网络配图，侵权删除）。