其实喝茶并不难，喜欢喝茶是好事。切不可勉强自己，喝茶本来就是一件随心的事情，不要为了喝茶而喝茶，把自己变得不开心，那么不喝也罢。我泡茶习惯用盖碗。实用我们都知道，饭桌上的茶具是属于比较大型的茶具，一只手拿起来十分不便，一不留神很容易将茶水洒在宾客身上或者桌子上，所以用两只手倒茶是十分便捷的，而既然用两只手就会出现主次分工的问题，一般情况下，我们都是右手为主用手，所以一般右手就会放在茶壶的底部，用来支撑茶壶的重量，保持稳定，而左手就充当倒水工作；反观酒瓶，正好与之想法，倒酒时酒瓶的重量基本上是右手承担的，而适当用左手进行支撑，既能达到杠杆辅助的作用，又能防止右手因为力度拿捏不准，让那个酒掉落的风险。
泡茶用什么样的杯子比较好？
感谢朋友的邀请，针对这个问题我专门写过一篇文章。第一种：玻璃杯，它的优点是观赏性强，因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况，让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉，且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯，我个人建议您每次水别加太多，最多半杯就足够了。因为常规来说，不是太口渴，我们每次喝茶的量也就是两三口，这两三口一下去茶杯基本就快见底了。
如果你水加太多，长时间喝不完，茶就凉了；再者，一次水加太多喝不完，茶汤的浓度肯定是不均匀的。前面几泡很浓，到后面几乎又无味了。 第二种：陶瓷杯。毋庸置疑，陶瓷杯子造型美观，装饰精巧，外表很养眼，显得有档次，有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质，它的保温性很好，也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”，有效的保证了茶的浓度。
可以说，陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的，唯一的小小缺陷就是观赏性稍差，只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外，如果是紫砂壶、紫砂杯那些，更不利于观察茶色。 第三种：竹木杯子比较少见，价廉物美，能长久的维持茶香并能和茶香融为一体，好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色对茶进行鉴别。
为什么有些人泡茶要用盖碗？
我泡茶习惯用盖碗。鲁迅先生说：“喝好茶，是要用盖碗的。”盖碗又叫三才碗。而什么才是“三才碗”的真实含义呢？从外形来看盖碗包括盖、碗、托三部分，象征天、地、人，是中国文化天人合一的精髓展示。茶人们认为茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。盖碗适合泡任何茶叶，没有什么茶叶是盖碗不适合泡的。不像玻璃杯只适合泡绿茶，其他茶都不适宜泡；紫砂壶不宜泡绿茶，另外由于紫砂壶双气孔结构容易吸收茶味，因此最好是一茶侍一壶，不能一个紫砂壶泡多种茶叶，那样会串味的。
而瓷盖碗不吸味，不同的茶针对茶性在步骤上稍做调整就可以泡任何茶了。用盖碗泡茶的好处，在于我们能比较稳的控制它，因为它出水快，并且洗茶刮沫都非常方便，出水后看叶底，闻叶底都能够很直观的表现出来。茶的香气也会比紫砂壶泡的茶的香气纯度会高很多，因为盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。盖碗一定要用薄胎的，利于发茶香。
为什么用左手倒茶，右手倒酒？
说起倒酒倒茶可以说是饭桌上的礼仪了，很多情况下，我们都是用左手倒茶，右手倒酒的。为什么会这样呢？茶虫君现在就给大家说道说道礼仪从礼仪上将，喝茶品的是人，喝酒是喝的情，既然是是品人自然会有一个主次关系，你给人上茶自然会是对喝茶者的尊敬，而左手倒茶也是符合中国以左为尊的礼仪规范，所以用左手上茶，而右手倒酒，我们在饭桌上喝酒，为的是什么，自然是为了那块平时带着的遮羞布，几杯小酒下肚，话匣子一打开，自然而然的就很容易拉近彼此之间的情感，而右手倒酒，就是让人觉得，我是和你真心交往，社交地位是平等的，我们是公平交往。
因此右手倒酒更容易给人以平易近人的感觉。实用我们都知道，饭桌上的茶具是属于比较大型的茶具，一只手拿起来十分不便，一不留神很容易将茶水洒在宾客身上或者桌子上，所以用两只手倒茶是十分便捷的，而既然用两只手就会出现主次分工的问题，一般情况下，我们都是右手为主用手，所以一般右手就会放在茶壶的底部，用来支撑茶壶的重量，保持稳定，而左手就充当倒水工作；反观酒瓶，正好与之想法，倒酒时酒瓶的重量基本上是右手承担的，而适当用左手进行支撑，既能达到杠杆辅助的作用，又能防止右手因为力度拿捏不准，让那个酒掉落的风险。
观赏我们都知道酒桌上出了礼仪，其观赏性也是不容忽视的，毕竟让客人吃的满意，开心，观赏的雅观自然就成了一个指标，而倒茶用左手，倒酒用右手，既能让客人很简单的分辨出所喝之物，又能看到主人对客人的毕恭毕敬，让客人很容易享受到，视觉上、心灵上的愉悦之感，也能极大满足客人的心灵上的认同感。以上就是茶虫君对用左手倒茶，右手倒酒的理解，你还有什么样的看法呢？如果喜欢本文章请点赞，欢迎关注茶虫君，一个有态度的茶叶爱好者。
大家好，我是小詹，我来回答这个问题。其实喝茶并不难，喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了，只要一步步按步骤去做，那么就显得很简单。问题来了，怎么做呢？01干茶与茶具喝茶自然得先烧水，然后准备些茶叶，还有一些必要的茶具，比如茶壶、盖碗、杯子、公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。如果泡的是白茶，那么就选择盖碗，比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。
如果你泡的是绿茶，那么你可以用玻璃杯，如果你泡的是乌龙茶、红茶或黑茶等，你可以用茶壶，比如紫砂壶等。又或者你想要煮老白茶，那么你可以耐高温的玻璃壶等。也就是说，茶具要与茶相配，若使用紫砂壶来泡白茶，那么就不好喝了。但有些茶是可以共通的，比如白茶就可以用玻璃杯泡，一些中低档的绿茶也可以用紫砂壶来泡。很多人喜欢用茶壶来泡茶，这也是很多新手喜欢的茶具，很适合独自一人饮茶。
一手拿着一款小茶壶，悠闲地喝茶，别提多自在了。只要自己喜欢喝茶，其实步骤繁琐点还真不是事，我觉得要有乐在其中的态度，喜欢且无怨无悔。盖碗有大有小，一般小的有110毫升，大的有150毫升，主要看你手掌大小，不要选太好的，一定要选适合自己手掌的盖碗，这样拿着不累，很合手。而品茗杯样子差不多，然后公道杯、茶盘。
茶托、茶巾等茶具，大家可以根据自己的需求来看，有经济能力的就整上一套，若手头拮据就先选择必要的盖碗与杯子便可。切不可勉强自己，喝茶本来就是一件随心的事情，不要为了喝茶而喝茶，把自己变得不开心，那么不喝也罢。02烧水与投茶准备完必要的茶具之后，就来准备烧水投茶，自然你先得知道自己要喝什么茶。就拿白茶来讲，白茶因为是微发酵茶，所以水没必要一定要用100度。
也就是说，如果你泡的是银针、白牡丹，那么只要烧到90度左右，如果泡的是寿眉或老白茶，那么烧到100度。前面也提到了，泡茶要看你泡的是什么类型的茶。像绿茶这样的不发酵的茶，那么用85度左右的水温就可以了，如果泡全发酵的红茶，那么用100度的沸水。发酵程度低的茶，或者比较嫩的茶，那就用八九十度水温就够了，而叶宽且厚，发酵程度高，那么就用沸水。
而至于投多少茶，则要看你是泡茶还是煮茶，泡茶的话，一般茶水比例是1比50，而煮茶的话茶水比例是1比200。也就是说，在泡茶时，若投3克茶，那么注入150毫升的水。而在煮茶时，若投3克茶，那么就要先烧600毫升的水。但这只是大概标准，并非唯一标准。我们还要根据不同茶而选择不同的比例，如果泡白茶，一般是投5克白茶，然后注入120毫升或150毫升的水，并没有按照1比50的一般茶水比例。
白茶的茶水比例大概在1比30左右。这边再讲一下烧水投茶的细节，假如你要煮茶，那么一定得先煮水，等水烧开后再投茶，且茶叶可以先泡上几次利用后再投入茶壶也不迟。此外，煮茶后出汤，记得别全部把茶汤倒干净，而是要留下一部分茶汤，这部分被留下来的茶汤可以中和下次加入的热水，不至于茶味太淡。03洗茶与泡茶洗茶这一步可做可不做，如果是为客人泡茶，那么就要洗茶，如果自己独饮且自己不在意洗不洗的问题，那么就不用洗也行。
洗茶会洗掉一些茶叶上的灰尘等，但本身茶叶就很干净，就算有灰尘，也不是通过一次洗茶就能洗干净，洗茶更多的是能起到安慰人心的作用，实际意义有却不大。像泡银针这样珍贵的白茶，我们一般不洗茶的，因为怕洗掉银针身上珍贵的白毫。洗茶后接着就是开始正式泡茶了，泡茶的过程其实很简单，我们只要让茶与沸水接触即可。我们先将茶具用热水清洗一下，然后投入干茶，倒入沸水，稍微浸泡后倒出茶汤，第一泡茶水不要，这便是洗茶。
而第二泡便是真正意义上的“第一泡”，在我们第一次冲泡的时候，还是跟之前一样倒入沸水，让沸水与茶叶碰撞，但这“碰撞”的时间要控制好，如果浸泡的时间太长，那么茶汤就会苦涩，如果浸泡时间太久那么茶汤寡淡。就拿白茶来讲，浸泡的时间可以在2秒左右，从倒入沸水到出汤，整个过程的时间控制在8秒左右即可。泡其他茶的话，规则又不一样的。
还是按之前提到的发酵程度高低来辨别，像发酵程度低的茶，泡的时间要短些，发酵程度高的茶，泡的时间长一些就行了。04饮茶与品茶出汤后自然就得喝茶了，但这喝茶可以分为两个概念，一个为饮茶，另一个为品茶。饮茶的主要目的是解渴，而品茶的目的更多在回味茶理。茶是我们生活的常用品，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，我们要经常与茶打交道。
喝茶的目的不仅仅有解渴的目的，还希望有陶冶情操的作用，这就是品茶的一面。因为喜欢喝茶，所以自己就更有动力去学习更多的茶叶知识，因为喜欢喝茶，所以即使泡茶步骤很繁琐，但依然求做。因为喜欢可以让你有坚持到底的心态，喜欢喝茶所以愿意去做。从饮茶到品茶的改变，也是一个人对茶的感悟逐渐提高，对茶的喜爱之情逐渐增多。
当然在还未积累起一定量的茶叶知识前，我们得一步一个脚印慢慢学，积少成多总有笨鸟先飞的一天，每天学着去喝茶，总有成为饮茶高手的一天。最怕的就是不去学不去做，那么就更没可能了。饮茶很简单，品茶也不难，道理再多，还不是一壶茶、一杯茶而已，喝就完事了。05整理与清洁饮茶结束后自然要进行清洁整理的工作，清洁与整理也并非只是洗洗刷刷就可以了。
首先我们先用沸水将各个茶具烫一下，可以将盖碗、杯子放入茶洗中，或者找一个大的容器当中，淋入沸水，完全覆盖，这样洗得彻底。然后用干净的茶巾擦拭，摆放好。我们可以多准备几条茶巾，有专门用来茶杯子，也有专门用来擦桌面的，还准备一条垫手的。做人做事要有始有终，东西要摆放到位，桌面要保持清洁，这样下次来泡茶也会省去很多麻烦。