1.建议放置1到2年，在要打开喝之前先用紫砂罐醒茶！2.在冲泡时用专业的醒茶器醒一下，口感会更润！。另一个能不能喝，则是要看茶叶是不是劣质茶，先从茶叶的形状上面看看条索是否完整，茶叶的气味是不是纯正，当然最主要的要品尝，从入口的感觉看下是否能喝。
普洱茶致癌吗？为什么？
普洱茶致癌的说法，根源是2011年广州疾控中心对市场上销售的普洱茶进行抽查的结果。这个抽查发现，百分之百的送检商品，都能查出黄曲霉素。黄曲霉素是世界卫生组织评定的致癌物质，致癌性在流行病学调查发现之后，在动物试验中得到验证。如果普洱茶确实是含有黄曲霉素，那喝它确实可以导致肝癌。但是，这里有两个问题：检出的黄曲霉素含量是否超标？检测结果是否可靠？1. 检出的黄曲霉素含量是否超标？有毒物质要造成对人体的伤害，必须要先达到一定的浓度和剂量。
国家有关机构对食品中的有毒物质都会规定安全剂量，而真正能对人体造成明显伤害的剂量，应该是安全剂量的百倍到千倍以上。在2011年的普洱茶抽检中，只有11%的商品黄曲霉素超标，而且根据报道，超标的商品也只是刚好超过安全剂量。2. 检测结果是否可靠？在2011年的检查中，使用的方法是免疫检测法。对于黄曲霉来说，免疫检测法容易发生假阳性，也就是说很多没有问题的茶叶也能检出黄曲霉含量。
2017年6月。国家有关监管部门通过了新标准，要求免疫检测阳性的茶叶样品需要通过以下几种色谱法中的一种进行确认：同位素稀释液相色谱-串联质谱法，高效液相色谱-柱前衍生法 ，高效液相色谱-柱后衍生法。从这个新标准看来，2011年的检查结果都不是确认过的结果，不见得真有11%的送检商品超标。因此，总体说来，普洱茶致癌的说法是不可信的。
谢谢真茶君邀请，敬请关注喜茗堂！普洱茶的受茶人欢迎程度，决定了普洱茶的普适性原理。但是一些普洱茶的苦涩味重，让很多爱茶人士望而却步，好在普洱茶里的活性因子，会让茶叶随着收存时间的延长转变得更好喝了，反而还让爱茶的人们产生了普洱茶越陈越香的好口碑。提问者提问“普洱茶要放几年才好喝？”这要具体问题具体分析才行。
(一)按生产时间分析。头春茶:一般指清明节前采摘制作的茶叶，其苦涩味少，茶氨基酸高，鲜甜爽口，是大家公认的美味，随时随地都可以喝出美妙体验。这类茶不必要收存几年，当年就是精品，如果有多余的话，不管往后几年几十年收存，都是好喝的茶叶珍品。二春茶和尾春茶:指清明后至夏至前采摘制作的茶叶。这类茶由于雨水阳光充足，茶氨酸比较少，苦涩味重，但是由于阳光雨露的滋润，叶子比头春茶还匀整漂亮，只要收存得法，一般3至5年就非常好喝了。
夏茶和秋茶，由于日照时间长，苦涩味相应的比春茶都高，收存5年以后，基本上也有好滋味了，只是收存的环境要好。当然，往后的收存转变也存在不确定因素，这也是普洱茶收存的美妙所在。(二)按产品质量分析。山头茶(纯料)和拼配茶各有各的好处，实际上，山头茶的火爆是原材料的优势决定的，如果条件允许，收存山头茶应该是首选，并且不必要收存多久(1一5年)，甚至是当年，都是好喝的茶。
当然，这类山头茶收存越久越好喝。由于原材料不足，产量大，古树纯料或者单一纯料茶叶不能满足供应，达到量产要求。一些大的茶叶企业不能用单一纯料大量生产纯料普洱茶，只能按产品质量要求，对各种茶叶原料进行合理的拼配，达到量产，以满足市场的要求。这类拼配茶质量稳定，后期转化也不错，一般情况下收存5年后就可以喝了，并且越收越好喝，越来越好喝。
实际上，无论何种普洱茶，收存了5年还不好喝的话，继续努力收存也没有必要了，这基本上是收废了！(三)按收存条件分析。茶叶收存的关键是收存条件要好。如果收存环境不好，本来好喝的茶也会变味，变坏。这不是收几年普洱茶好不好喝的问题了。当然，普洱茶熟茶由于人为的再加工，加速了茶叶的转变，质量好的茶叶基本上收存二年以后，茶叶的燥火气退了就好喝，根本没有必要收多少多少年再喝。
实际上，收存茶叶只要注意:在避光，通风，干燥，清洁，防潮，无异味的环境贮存就行。并且普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。有毒，有害，有污染的环境，禁止存放普洱茶。(四)按个人喜好分析。有些人喜欢普洱茶的苦涩味，并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友，存放多久没关系，都是他的茶，好喝的茶。对于喜欢喝醇香味的，药香味的老普洱茶的茶人，茶叶收存越久越醇和，他们更喜欢！喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘，醇厚绵香的茶友，当年头茶(头春纯料)是最爱，当买当喝是赶趟，是必然，是享受，根本停不下来等收存多久了。
普洱茶存多久口感最好？
因为制作流程和工艺的不同，普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶，由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶，经过渥堆转熟了，也就变成了熟茶，这是两者最基本的区别。熟茶制成后，还需要经过很长时间的存放，品质和味道才能变得更加的纯正，这是才可以成为商品茶。
一般来说，熟茶经过两到三年的贮放，有些是干仓，有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶，有些生茶虽然不进行渥堆，但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成，这样，饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶，香味会更加温顺，滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放，有着它与众不同的特性，很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶，不仅是一种时尚，也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。
普洱茶买回来七年了还能喝吗？
能不能喝？按照几个顺序我们来讲下。能不能喝？有两种概念，一个是放了七年的普洱茶，你得先从外观和气味上闻下，是不是已经发霉了，如果发霉了，自然不能喝，扔掉，如果没有那看接下来的问题。另一个能不能喝，则是要看茶叶是不是劣质茶，先从茶叶的形状上面看看条索是否完整，茶叶的气味是不是纯正，当然最主要的要品尝，从入口的感觉看下是否能喝。
重点是茶喝的身体舒服不舒服，有没有口干舌燥，反胃等，好茶应该是顺滑醇厚、香气明显等。以上两点，是判断普洱茶的基本点，当然你存了七年，还有一个问题，再好的普洱茶，如果没有一个良好的存储环境和条件，那茶叶也是废茶，已经没有喝的意义了。这个鉴别的条件，品茶的时候，注意看茶是不是还有浓厚的滋味，是不是已经很单薄了，没有太多的茶滋味了，那说明茶叶已经存废了，没有茶的滋味了，就没有必要喝了。
普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。整个加工过程实际就是一个催熟过程，我们称为“渥堆发酵”，是将茶叶堆在一起让其内部产生温度，翻堆、浇水、翻堆、浇水！在这个过程中微生物会发生变化，也就是产生一些异味。1.建议放置1到2年，在要打开喝之前先用紫砂罐醒茶！2.在冲泡时用专业的醒茶器醒一下，口感会更润！。
并不是普洱茶存放越久越好！正常保存10-20年为佳，20年以后为陈化后期，茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少，甚至转化为其它物质，口感越来越淡，以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道还会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。曾几何时，陈茶价格一路扶摇直上九万里，市面上的所谓陈茶到底有几年？没人会回答出来，三年、五年也算是陈茶？只能说是炒作而已，有需求就会有市场，自己明辨！。
谢谢提问者！提问者的提问如果是在几十年前人们生活比较艰苦的时候，那确实是很有道理的。因为那时候的人们肥胖的很少很少，腰细体瘦的人却是绝大部分，都是我们现在的人，人人羡慕的标准身材。如果那些饥饿瘦弱的人，又乱喝生普洱茶，确实会喝坏身体。为什么呢？古书《本草拾遗》上就有茶“久食令人瘦”的明确记载。本来市场上一般的细芽茶都有去肥腻的功效，更何况是比较粗芽大叶的普洱茶生茶呢？！自古以来茶叶去肥腻的功效就备受王公贵族，豪门大户的推崇，因为当时只有这些人才需要用茶来解肥腻。
这“解肥腻”之说，就是指“饭后饮之可解肥腻”。也就是我们现在的人说的“减肥”，要不然，茶叶的用武之地就会少很多。当然，乱喝生普洱茶的坏处，不只是“去肥腻”，还有乱喝喝多了后，有些人还会引起“茶醉”，这种茶醉现象表现为:有的人心慌，气短。有些人饿乏，胸闷。有些人出虚汗，心虚。还有些人分神，不安。有些人有弱虚感，无助感。
这种茶醉现象也是因人而异的，大部分情况下，对一些瘦弱的人反应强烈些。实际上，茶醉现象是茶的去肥腻(减肥)现象的延伸，是引起人体血糖减低的低血糖现象，只要当事人及时补充糖份(如:牛奶，水果，糕点，干果，糖水等)，茶醉现象就会马上解除。普洱茶虽好，也不要贪杯哦！(喜茗堂龙新久)2020年6月10日生活中有茶，关注喜茗堂！。