绿茶和什么一起泡最好?我做茶三十年了,年轻人的喝茶思想真弄不懂。生活中常见的绿茶有很多种,如何选择更加健康?哪种绿茶更为好喝?原绿茶饮的抗氧化能力,请各位健康喝茶。哪些绿茶相对好喝?对于绿茶来说,品种较多,大家所偏向(个人喜好)的绿茶也多种多样,凭个人经验来看,龙井、铁观音以及毛尖的口感相对更好一些,纯粹中体现淡雅,浓浓的茶香回味无穷。
绿茶和什么一起泡最好?
绿茶和什么一起泡最好?我做茶三十年了,年轻人的喝茶思想真弄不懂。绿茶我们按照等级来分,一般分为芽级和一二三级,芽级绿茶专门指的是前期头二采的为主的芽孢,这样采摘加工的特点是汤清爽,茶清香,喝这样的绿茶本身就是飘逸,而且这样的茶叶泡茶的时候,芽孢慢慢舒张,添加了其他东西反而影响了茶叶的美观。一级二级的茶叶是指叶芽展开,这时候的茶叶是茶味最纯的时候,茶味足,微苦而不涩,是一些老茶友的最爱,此时的茶叶中添加一些东西也似乎不太合适,而且茶味正浓的时候,需要加更浓的才能压过茶味,这不是本末倒置了吗?想来想去只有低档茶叶能加些东西了 ,后期的茶叶,产量多了商家收购官兑处理也比较乱,而且随着茶叶长大,天气变暖,此时的茶叶苦味也上来了,与其他大叶子茶,红茶等发酵茶是利用发酵来减轻茶叶的苦涩味,而绿茶是没有发酵的,可以添加一些甜味的,甘味的来掩盖一下苦涩,改善一下口感也未必不可,具体的像我们老家以前手工做茶的时候经常熬夜,人需要补充体力,泡点参片桔梗枸杞参须之类的,又能压住苦涩味又能补充营养。
所有绿茶中,你最爱什么茶?
我喜欢喝绿茶里面的安吉白茶。安吉,与汉代(公元185年)建县,是一个十分古老的城市。“安吉”之名为汉灵帝所赐予,取自《诗经》“安且吉兮”,寓意盛世承平与生活安乐。以“安吉”为茶名,使饮茶之人似乎也感受到了这样的美好。安吉还有“中国竹乡”之称,所谓“川源五百里,修竹半期间”,茶园与竹林在此有着不解之缘。
据说大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。精品安吉白茶汤色嫩绿明亮、嫩香持久、滋味鲜醇甘爽,叶底叶白脉绿,一芽一叶,芽长于叶,成朵、匀整。随着质量等级降低,汤色由嫩绿转绿,亮度降低;香气由嫩香转清香,香气低不持久;滋味由鲜醇变得醇厚、涩口,鲜爽度降低。
那么安吉白茶要怎么泡,才比较好喝呢?我们都知道,安吉白茶属于绿茶,既然是绿茶,那就可以按照绿茶的泡法。为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点,建议投茶的茶水比例建为每100毫升水投茶2克(即1袋)、差不多我们成人手指头捏一撮,最简单的办法就是安吉白茶的量正好盖住你的玻璃杯底。
谢谢邀请,绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品,味道淡雅醇香、回味无穷;营养层面也可圈可点,茶多酚、叶绿素等物质值得一提。生活中常见的绿茶有很多种,如何选择更加健康?哪种绿茶更为好喝?还原绿茶饮的抗氧化能力,请各位健康喝茶。哪些绿茶相对好喝?对于绿茶来说,品种较多,大家所偏向(个人喜好)的绿茶也多种多样,凭个人经验来看,龙井、铁观音以及毛尖的口感相对更好一些,纯粹中体现淡雅,浓浓的茶香回味无穷。
哪种茶可以抗肿瘤?至于说到“抗肿瘤”这件事情,请大家要放平心态,茶饮仅仅是一种饮品,同时可以说其是一种食物,虽然含有一定量的茶多酚等其他营养素,饮用后可以适当补充,但是真心不存在抗癌、抗肿瘤的作用。食物不是药物,不存在任何治病的作用。更何况癌症本身是多方面因素共同导致患上的,单凭喝茶对其不会有“值得一提”的作用,“养生”和“治病”之间存在根本上的不同。
关于绿茶的“氧化性”也需要大家客观看待:绿茶当中含有一定量的茶多酚等物质,从理论上来讲的确存在一定的抗氧化作用,但是这个抗氧化能力和还原物质的剂量、还原能力有很大关系。靠我们单日饮用的“绿茶量”所摄入的茶多酚等抗氧化物质非常有限,想要体现较强的抗氧化作用并不好实现,理论和现实之间存在一些差别,还请大家客观看待。
健康喝绿茶,您应该这样做:绿茶可以喝,但建议饮用“淡绿茶”:绿茶是不错的茶饮,味道与营养共存,但其中也含有不少的鞣酸、植酸等物质,饮用过浓容易刺激胃黏膜,不建议摄入浓度过高的绿茶,淡绿茶水更加健康,平平淡淡才是真。不建议空腹饮茶,饭后喝茶更健康:从健康角度考虑,避免过分刺激食道黏膜和胃黏膜,建议您在饭后一小时左右饮用绿茶,空腹饮茶会造成不小的刺激,有些人甚至在空腹饮茶后会出现肚疼的情况,不益于身体健康。
饮茶温度要适中:有的人喜欢喝冷茶,但容易刺激胃肠,诱发腹泻、腹痛等问题的发生风险;有的人喜欢喝烫茶,不建议为之,容易刺激和损伤食道,增加食道炎等问题的发生风险。泡茶有讲究:首先,冲泡绿茶的温度一般建议在80℃至85℃,不必过分追求沸水泡茶。其次,注水有讲究,建议采用吊水得注水方式沿杯壁注水,尽量避免直接冲击茶叶。
值得注意的是,冲泡淡茶,建议茶水比为1:50,即1g的茶叶50ml的水,淡茶更健康。最后,绿茶的冲泡时间不宜过长,一般第一泡只需浸泡30s到60s左右,第二泡时间可以稍加延长至40—80秒左右。冬季时节气候干燥,多数人本身还喜欢吃火锅等油腻、辛辣的食物,这类饮食习惯更容易导致便秘、口干舌燥等问题出现,建议大家可以适量饮用绿茶。